安徽富煌三珍食品集團有限公司成立于2002年，注冊資本9430萬元，是一家18年專于水產食品全產業鏈體系建設的農業產業化國家重點龍頭企業和高新技術企業。位于巢湖半島富煌工業園，擁有國家級重點龍頭企業、高新技術企業等18項“國”字號資質，富煌建設和國元基金是其兩大股東，主業為水產苗種繁育、水產健康養殖、水產精深加工、生鮮連鎖超市四大板塊共6家公司組成。2019年被評為“合肥農業20強”、“安徽省制造業百強”和“中國農業500強”，是安徽省“五個一批”重點50家加工企業之一，是“長三角綠色農產品生產加工供應聯盟”副理事長單位，“巢三珍”湖鮮燜醬被評為“長三角名優食品”。

18年來，三珍專注于鯰魚產業化，目前是全國鯰魚產業協會會長單位，是調味鮰魚、凍鮰魚片等4項全國團體標準牽頭制訂單位，是全國鯰魚產業鏈條最完整的企業，2019年加工鯰魚1萬噸，并配套生產烤魚醬料5000噸，以此為產業核心，帶動前端建立了1440畝國家級鮰魚良種場和分布于安徽、江蘇、江西、廣東約20萬畝訂單養殖基地，帶動后端自建了23家生鮮超市，并為海底撈、蒸小皖、食為先等50多家知名連鎖餐館共3000多家門店提供水產食材定制。另外，在鯰魚進出口方面，2019年進出口貿易額達1300萬美元。

公司非常注重科技創新，與上海海洋大學、合肥工業大學及華中農業大學3家食品學院共建研發中心，目前是安徽省水產加工研發中心和省級企業技術中心，擁有發明專利34項，2014-2016連續三年被評為“安徽省發明專利百強”，是“全國知識產權優勢企業”。放眼未來，三珍將深度融入“一帶一路”戰略，擴大與越南、新加坡、澳大利亞等國貿易往來，充分發揮三珍美國公司作用，增加美國水產品進口，搶抓“長三角一體化”歷史機遇，為更多餐飲企業研發調理水產食材

業務涵蓋水產苗種繁育、網箱養殖、精深加工、全球貿易和觀光農業。公司擁有鮰魚良種場、北京富煌億利國際貿易、美國藍海豚公司等全資及控股企業8家，在大連、青島等沿海擁有數10家協作工廠。

公司產品通過QS、ISO9001、ISO14001、美國HACCP、英國BRC、歐美IFS、MSC等國內、國際認證，擁有獨立出口經營權，產品出口到美國、俄羅斯、韓國、歐盟、中非等多個和地區。公司產品均采用大別山水庫養殖的水庫魚，從育種到養殖到采購加工一體化，從源頭把控魚肉質量，使您用的放心。