瑞禾山粟米為原料和太行山優質礦泉水液態釀造而成中國清酒，口味純正、色澤金黃，米香濃郁，營養豐富，在整個釀造過程中，對小米精挑細選，堅 持真工實料，全部采用當年新鮮優質小米，不加任何色素劑，生產出的中國清酒，產品100%小米釀造，屬純天然發酵制品、酒液金黃透明，酸甜爽口，醇厚優 雅，酒精度在12%至16%VOL之間。中國清酒、在發酵釀造過程中，不添加任何非發酵物質，不含任何人工添加元素。經國家食品質量監督檢驗中心檢驗證 實，屬純天然發酵制品，富含人體所必需的氨基酸和微量元素，鐵、鈣、鋅、硒、等，能有效保護心、肝、腎等臟器抗人體衰老，是酒中不可多得的珍品。