鹵雞用夾層鍋，立式蒸汽鹵煮鍋現在臨近八月十五，更多的客戶來采購或者更換設備來進行食品的加工。一般用來鹵煮的夾層鍋，我們都建議客戶使用立式的，因為鹵雞鹵鴨鹵牛羊肉的食品廠大多數都是用他們獨特的鹵湯來制作，一般來說長時間是不需要更換的，只需要把鹵好的產品撈出來就行。這樣給客戶做的鹵雞用夾層鍋就用立式的就可以，可以給客戶保留出料口或者有的客戶不需要加出料口。加熱方式沒有要求，主要是看客戶那邊的要求，有電加熱的，蒸汽加熱的，都沒有也可以用燃氣加熱的。

鹵雞用夾層鍋廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。鹵雞用夾層鍋同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工，立式蒸汽鹵煮鍋是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的優良設備。


立式蒸汽鹵煮鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業。立式蒸汽鹵煮鍋具有耐高溫、耐腐蝕、蒸汽鹵鍋生產能力強、不用蒸汽加熱等優點，廣泛用于醫藥、優質電加熱夾層鍋飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業部門。

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