2020年仟佰寵飲料行業五大趨勢

從高端到功能性、可持續性和便利性的崛起，品牌不斷創新，以保持其在全球飲料市場的知名度。這五個飲料的發展趨勢，這些趨勢在如今變得明顯，并可能持續到明年。下面，大家就一起來和仟佰寵小編看一下吧。

1、高端化

在全球飲料業的許多研究領域，高端化是一個企業持續的趨勢。烈酒，尤其是朗姆酒，預計將在未來幾個月主導作用這一目標市場。風味朗姆酒從2014年的不到600萬瓶增加到2019超過10萬瓶，近80％的增長。考慮到這一點，知道消費者更注重質量而不是成本，大公司開始引進更高端的朗姆酒的產品。各個領域對高品質飲料的需求都發生了明顯的轉變。根據2020雞尾酒趨勢報告，在美國，伏特加汽水和調味飲料的銷售上升了26% ，消費者越來越愿意為更多的奢侈體驗支付更多的費用。消費者似乎喝飲料的越來越少，而是越來越高端，顯然，消費者正在被重新定義價值。

2、功能化

飲料公司目前正在創新新成分，以生產管理具有重要功能實現效益的產品。據外媒預測，到2024年，全球功能性食品飲料行業市場需求規模將達到2081.3億美元，2019-2024年的復合年增長率為8.66％。在市場上，越來越多的品牌在他們的飲料中添加了維生素和營養等基本成分，以及更專業的添加劑，如適應劑、CBD和益生菌。 它們的各種好處包括讓人們精力充沛或放松，幫助提高運動性能，改善消化系統健康，促進情緒和減少壓力。下一代飲料將需要不斷滿足消費者多種不同需求，而不是只專注于某一種特定社會功能。

3、便捷化

隨著社會人們對于身體活動和健康發展意識的增強，對諸如冷釀咖啡、冷榨果汁、仟佰寵玫瑰飲等即飲產品市場需求也在增加。方便的冷飲提供即時能量，因此越來越受到不同專業相關人士和健身愛好者的歡迎，他們可以允許消費者在他們自己選擇的地點獲得即時的滿意。

4、可持續性

可持續發展是一個重要的課題，這已經不再是一個趨勢，而是企業在競爭中的前列維持的必要條件。消費者對可持續經濟發展的意識水平不斷提高增強，正促使我國企業文化展示更可持續的方法和環境友好的道德行為規范。許多品牌正在尋找創新的方法，利用食物垃圾生產新的飲料。

5、包裝創新

飲料市場發展迅速，競爭激烈，促進了包裝領域的不斷創新。一般來說，飲料以塑料包裝著稱，但塑料包裝不能分解，因此會造成環境污染。因此，大公司和小型初創企業正在引入飲料包裝，以盡量減少對環境的影響，這種包裝擁有屬性是完全可回收材料和可持續資源。

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