合肥元政農林是一家專業從事薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、筍等山野菜產品的定制加工和出口型企業——薇菜廠家直銷、薇菜生產加工，歡迎各界咨詢訂購！

     蕨類植物中紫萁科紫萁類植物的孢子體嫩葉的加工品稱為薇菜，中藥名為紫萁貫眾。薇菜干有紅、青兩種，即“赤干”和“青干”是中國目前出口創匯的重要蔬菜之一，每年出口產品100萬公斤，創匯1000多萬美元。薇菜適宜在海拔800米左右的中低山區生長，武陵山區是中國盛產薇菜的四大主要產區之一。重慶黔江區五縣及其毗鄰的湖北恩施州、貴州銅仁地區和湖南湘西州的薇菜野生資源極其豐富。薇菜在重慶有悠久的采集使用食用歷史，近年來開發利用受到重視，保鮮包裝和干制的產品受到市場的普遍歡迎，并已遠銷日本。重慶薇菜的主要產區在城口、酉陽、黔江、武隆和南川等地，年產干制品大約10萬公斤，其中城口每年大致有數萬公斤干制品外銷，酉陽縣已開始進行人工栽培。開發利用薇菜正在成為山區農民的一條致富之路，只要處理好資源開發和保護的關系，薇菜的開發利用前景相當樂觀。

     野生薇菜在重慶的主要產區采集時間一般在4-5月份。采集長度在20厘米左右，頂部卷曲呈圓形或耳狀，尚未展開伸直的嫩葉。頂部展開即老化，不宜采摘，但也不能采摘過小嫩葉，太小會影響產量，而且也達不到出口標準。薇菜目前較少鮮食，以干制加工為主，也可鹽漬。這里主要介紹干制的方法。薇菜在采集后應及時加工，否則，鮮薇菜會很快失水萎焉、老化。先將水燒開后，放入薇菜，開鍋后約4分鐘左右，將菜撈起，立即用冷水冷卻至常溫晾曬。表皮的鱗毛可去掉，曬干，這種方法制成的薇菜呈紅褐色，稱為“赤干”；水焯后的薇菜若不去毛，其干制品呈綠色，稱為“青干”。水焯后的薇菜必須及時攤開晾曬，在晾曬過程中要進行3-4次搓揉，使其組織受到破壞，以防曬干后纖維木質化，還可提高發漲率。根狀莖的采集加工于蕨菜相同。

合肥元政農林是一家專業集薇菜的育種、種植、加工、銷售為一體的全產業鏈企業。公司自由基地種植薇菜已有十余年歷史，通過引進日本全自動化生產線，公司的薇菜、水煮薇菜等產品遠銷美國、日本、韓國、新加坡等國家，獲得了來自世界各地的好評。

合肥元政農林生態科技有限公司專門從事薇菜，蕨菜，貢菜，山蕗，竹筍等山野菜等產品的加工定制和出口貿易，產品通過ISO 9001、22000質量體系認證，綠色有機食品認證。今年4月份中央電視臺財經頻道對我公司進行特別報道，我們的產品被選入中華好食材，并作為綠色航空食材和高鐵食材出現在餐桌上。各大視頻網站均有轉載！

合肥元政農林是一家專業從事薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、筍等山野菜產品的定制加工和出口型企業——薇菜廠家直銷、薇菜生產加工，歡迎各界咨詢訂購！

公司主要從事貢菜、薇菜、蕨菜、竹筍、山蕗等山菜的加工定制和出口貿易。單位注冊資金人民幣 500 - 1000 萬元。 本公司主要供應貢菜干,薇菜干,蕨菜干,水煮貢菜,水煮薇菜,水煮蕨菜等，秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。選擇我們的理由——因為專業，所以信任！公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來電函洽談業務！