重慶千味合餐飲管理有限公司

咨詢電話：17729615735 小雪老師（也是微信）      

在線QQ:  1968518500（空間里面有學員培訓的照片）

公司地址：重慶市南岸區南坪西路福天大廈B棟27-3

江湖菜簡介：

江湖菜的說法傳言于重慶地區，江湖菜的做法與常規的菜肴相比，做法是毫無章法的，看似無心的做法，但是做出的口感是超乎我們的想象的。江湖菜如今充滿的飲食的市場，如今形成了一種潮流；現在特色江湖菜的做法有了一定的改動，中西結合做法，老菜新做法，花樣百出。如今特色江湖菜是做具有潛力的飲食發展項目之一。

有人的地方就有江湖，有江湖地方就有吃貨，有吃貨自然就有我們重慶千味合！我們千味合的江湖菜地地道道，每一味調料都透著江湖的豪氣，以及原本的特色。江湖菜技術培訓，就到千味合！

學習的種類有：香辣小龍蝦系列、火爆鱔段系列、耗兒魚系列、泥鰍系列、尖椒牛蛙系列等流行的江湖菜，外加川味精品涼菜系列。 

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間：不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

收費：一次性收費，無任何后期費用。先交費后學習。包教包會，直到學會為止。

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