鴨頭鴨脖鹵煮鍋，導(dǎo)熱油夾層鍋，蒸煮鍋主要的功能是蒸煮和炒制兩種，主要適用于固體，液體，糜類(lèi)，粉末顆粒狀的產(chǎn)品，固體類(lèi)的產(chǎn)品一般是指肉制品，例如燒雞，燒鴨等產(chǎn)品；液體類(lèi)的產(chǎn)品像是豆?jié){，也可以熬制糖；糜類(lèi)產(chǎn)品就是八寶粥，炸醬面里的炸醬；粉末顆粒就是糖炒栗子，肉松等產(chǎn)品；除了肉類(lèi)的產(chǎn)品其他的產(chǎn)品都應(yīng)該要配有攪拌尺，這樣的配置能夠是產(chǎn)品在蒸煮或炒制過(guò)程中能夠受熱均勻。

鴨頭鴨脖鹵煮鍋使用的板材是全不銹鋼的，因?yàn)閵A層鍋直接接觸到食品，所以必須用國(guó)家規(guī)定的食品專(zhuān)用板材sus304不銹鋼，因?yàn)檫@樣的產(chǎn)品不會(huì)生銹，防腐蝕，不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生任何污染。鴨頭鴨脖鹵煮鍋根據(jù)不同的條件分為不同種類(lèi)，按加熱方式分為導(dǎo)熱油電加熱的，蒸汽加熱的和燃?xì)饧訜岬睦缣烊粴猓簹獾龋话窗惭b方式分為可傾的和立式的；導(dǎo)熱油夾層鍋按攪拌尺分為高支架的，低支架的，和是否刮底攪拌。需要根據(jù)客戶(hù)您那邊不同的產(chǎn)品來(lái)給你推薦適合您使用的夾層鍋。我們誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，承諾客戶(hù)不推薦您昂貴的設(shè)備，但一定推薦最適合您的設(shè)備！