甲醇系結構最為簡單的飽和一元醇，又稱“木醇”或“木精”。CAS號有67-56-1、170082-17-4，分子量32.04，沸點64.7℃，甲醇也易燃，其蒸氣與空氣能形成爆炸混合物，是無色有酒精氣味易揮發的液體。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經口攝入0.3～1g/kg可致死，一般誤飲15ml可致眼睛失明。吸入、皮膚接觸及吞食均有毒。通常由一氧化碳與氫氣反應制得。用于制造甲醛、香精、染料、醫藥、防凍劑等，是基礎的有機化工原料和優質燃料，主要應用于精細化工，塑料等領域。

我國現在對甲醇的消耗也是越來越大，相對而說，所產生的廢甲醇也是隨之增加，目前了解到好多工業酒精的企業開始重視回收廢甲醇的行業，這樣一來，回收廢甲醇便得到了處理再次利用等，從而減少了甲醇能源的消耗，杜絕了人們隨意排放廢甲醇的現象，有助于我們的環境保護工作。