青島銳思創食品科技有限公司是專注從事肉制品加工用進口高品質復配磷酸鹽的供應商,產品依托世界的化工集團Pragon公司的磷酸鹽產品進口和技術強強合作,融合國內肉制品研發團隊,根據中國客戶產品特性生產出針對不同肉制品加工用的保水劑產品，助力客戶加工出更多風味俱佳的產品；特點：為了賦予牛羊肉卷很好的嫩度、口感，減少因為加共過程中肉原料的氧化，提高產品的市場競爭力，銳思創專家團隊采用優質原料結合肉卷類的現狀研發的牛羊肉卷保水抗氧化劑具有安全性高、溶解速度快、成品汁液感強、顏色鮮亮、去除黑線、延長貨架期等突出優點，具有其它企業產品無法突破的優勢。功能：有助于迅速溶解滲透到肉類原料中，從而改變牛羊肉類原料的PH值，促進鈣激活酶對肉的嫩化和保水，同時提高溶液離子

（鎂、鋅）強度，螯合金屬離子，從肌理上抑制鐵離子氧化變色具有突出效果，從而制造出更好的成品建議添加量：原料肉1%－1.2%。

產品執行標準：GB26687。

使用范圍：應用于各類牛羊肉卷、豬排等預制調理肉制品的乳化、保

水和抗氧化。

使用方法：滾揉或注射時根據產品實際要求按比例加入。

儲存條件：避光、干燥、清潔、使用后需密封。

保質期：12個月。

注意事項：食品添加劑不可直接食用，如有任何問題請及時致電公司

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